Das perfekte Rezept, um mit hohen Temperaturen fertig zu werden
Drei erfrischende Cocktails mit mediterranen Zutaten, die Sie an heißen Augusttagen genießen können.
Der August ist da und mit ihm heiße Sommertage, die nach erfrischenden Cocktailrezepten verlangen, um den hohen Temperaturen zu trotzen! Es gibt kaum eine köstlichere Abkühlung als ein Cocktail mit frischen, mediterranen Zutaten - wobei Zafiro Hotels den folgenden Rezepten sogar eine besondere mallorquinische Note verliehen hat.
Kiko Machado, Barkeeper im Zafiro Palace Alcudia auf Mallorca, stellt uns hier drei Rezepte vor, mit denen Sie nicht nur der Hitze trotzen, sondern sich auch wie im Urlaub am Meer fühlen werden - falls Sie nicht ohnehin schon dort sind. Halten Sie Ihre Gläser bereit und freuen Sie sich auf erfrischenden Genuss!
Inhalt
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Canonita Spritz by Zafiro
Canonita ist ein mediterraner, genauer gesagt, mallorquinischer Aperitif, hergestellt aus aromatischen Orangenschalen. Mit dem Herkunftssiegel Sóller gibt er diesem erfrischenden Cocktail einen fruchtigen Charakter.
Zubereitung:
- Glas mit Crash-Eis füllen
- 5 cl Canonita
- 1 Flasche Fever Tree Grapefruit
Von unten nach oben umrühren und mit einer halben Scheibe getrockneter Grapefruit und einem Zweig Rosmarin garnieren.
Negroni Porto
Wer hat nicht schon einmal einen guten Negroni probiert? Aber wie wäre es, wenn Sie ihn mit einer mediterranen Note zubereiten?
Zubereitung:
- 3 cl Gin KM.1 aus Mallorca
- 3 cl Campari
- 3 cl Muntaner Rojo, ein auf Mallorca hergestellter Wermut
- 1 cl Bandeira Portwein
Eiswürfel einfüllen und das Glas abkühlen lassen. Dann die Cocktailmischung einfüllen. Zum Schluss mit getrockneter mallorquinischer Orangenschale garnieren.
Moscow Mule
Ein sehr erfrischender Cocktail mit einem Hauch von Ingwer, der ihm eine leichte Schärfe verleiht.
Zubereitung:
- 5 cl Vodka KM.1 aus Mallorca
- 2 cl Zuckersirup
- Saft einer halben Limette
- 6 cl Ingwerbier
- 1 Scheibe Ingwer und 2 Scheiben frische Gurke
Ingwer und Gurke zerkleinern, alle Zutaten außer dem Ingwerbier hinzufügen und schütteln. Den Kupferbecher oder das Glas mit Eiswürfeln füllen und die Mischung hineingießen. Zum Schluss das Ingwerbier hinzufügen, umrühren und mit getrockneter Zitronenscheibe garnieren.
Diese drei Cocktails sind nicht nur erfrischend und lecker, sondern verkörpern auch die frischen und natürlichen Aromen des Mittelmeerraumes. Ob auf der Terrasse einer Bar, am Strand oder im eigenen Garten, diese Drinks machen den Sommer noch schöner und unvergesslicher. Salud! Zum Wohl!
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