El Mediterráneo inspira elaboraciones sorprendentes como los vegetales en texturas, junto a especialidades elaboradas con ingredientes locales como la sobrasada, la algarroba, el tomate en rama o el requesón de Mallorca. La experiencia se completa con una cuidada selección de vinos mallorquines, nacionales e internacionales, cuidadosamente escogidos para acompañar cada propuesta. 

Se requiere reserva previa. Disponible desde la APP de Zafiro Hotels o a través del Concierge. 

Código de vestimenta: 

Tarde: elegante informal.