Der Star-Cocktail dieses Sommers und Klassiker, die immer schmecken
Was wäre der Sommerurlaub ohne einen Cocktail, um die schönste Zeit des Jahres zu feiern, mit den Liebsten anzustoßen oder einem unvergesslichen Erlebnis den krönenden Abschluss zu geben? Ob am Meer, am Pool oder auf der Terrasse Ihrer Suite – es gibt immer einen guten Grund! Mediterrane Momente, die mit einem köstlichen, erfrischenden Cocktail zu einer unvergesslichen Erinnerung werden.
Obwohl die All-Time-Klassiker natürlich immer schmecken, überraschen wir Sie immer wieder mit eigenen, neuen Kreationen. In diesem Sommer heißt unser Favorit: „Foc i Fonoll“, zu Deutsch „Feuer und Fenchel“. Er gewann in diesem Jahr unseren internen Cocktailwettbewerb, den wir alljährlich unter den Barkeepern unserer Hotels veranstalten. Das durch und durch mediterrane Rezept lässt Sie die charakteristischen Aromen Mallorcas erleben.
Sie haben diesen Cocktail noch nicht probiert? Nun, er hat uns schon beim ersten Schluck überzeugt und wir sind sicher, dass er auch zu Ihren Lieblingscocktails gehören wird.
Inhalt
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Der neue Sommercocktail
Er bietet einfach alles: Frische, Aroma, Charakter und Tradition.
Hinter dem Cocktail „Foc i Fonoll“ von Barkeeper David Chamorro aus dem Zafiro Can Picafort steckt viel mehr als nur eine harmonische Mixtur verschiedener Aromen. In diesem Rezept stecken Talent, Originalität, regionale Produkte und mediterrane Lebensart.
Stellen Sie sich vor, all das konzentriert sich in einem einzigen Schluck. Und dieser Schluck hat viel zu erzählen! David Chamorro erklärt es so: „Foc i Fonoll entstand aus den Kontrasten, die das Mittelmeer im Sommer bietet: Die Sommerhitze in Kombination mit fruchtig-erdiger Intensität und der Frische eines Gewürzkrauts, das direkt am Meer wächst.“
Der frische Fenchel ist der rote Faden, der in diesem Cocktail die verschiedenen Aromen – süß, zitrusartig, würzig und kräuterartig – harmonisiert und für die perfekte Balance zwischen Intensität und Frische sorgt. Dieser Cocktail verkörpert den puren Geschmack Mallorcas!
Welche Zutaten verwenden wir für den Cocktail „Foc i Fonoll“?
- Gin Balearic Nr. 5
- Tequila Aguascalientes
- Martini Rosso
- Maracujapüree
- Waldbeerensaft
- Schaum aus frischem Fenchel
- Tajín-Salz und ein Zweig frischer Fenchel zum Garnieren des Glases
Wo kann man ihn genießen?
- In allen 4- und 5-Sterne-Hotels von Zafiro Hotels.
Schon gewusst?
- Fenchel ist eine nach Anis duftende Pflanze, die wild auf der Insel wächst und aus der mallorquinischen Küche nicht wegzudenken ist. Er sorgt für Frische und das typisch mediterrane Aroma und findet sich in typischen Gerichten und Likören der Insel wieder, wie beispielsweise in den „Herbes de Mallorca“ (ein Likör, der mit auf Mallorca angebauten mediterranen Kräutern wie Fenchel, Zitronenverbene, Rosmarin oder Melisse mazeriert wird) oder dem „Frit Mallorquín“ (ein Pfannengericht mit Lamm- oder Schweinefleisch, Kartoffeln, Paprika und Fenchel).
- Der Gin Balearic Nr. 5: Er wird mit den einheimischen Aromen von Meeresfenchel (fonoll marí) und Zitronenschale hergestellt. Dies verleiht dem Gin Zitrusnoten und ein zartes Meeresaroma.
Welcher ist Ihr Lieblingscocktail?
Auch wenn der Cocktail „Foc i Fonell“ derzeit sehr beliebt ist, bietet die Cocktailkarte von Zafiro Hotels noch viele weitere köstliche Kreationen für Ihren Urlaub am Mittelmeer. Wählen Sie aus unseren klassischen Cocktails, die nie aus der Mode kommen, oder aus unseren kreativen Neuinterpretationen und Gewinnercocktails früherer Wettbewerbe Ihren Lieblingscocktail aus.
In den Hotels der Zafiro Palace Collection (Zafiro Palace Andratx, Zafiro Palace Palmanova und Zafiro Palace Alcudia) geht der Cocktailgenuss sogar noch weiter: Auf der Karte finden Sie Signature-Cocktails, die von Rafa Martín kreiert wurden. Er ist Bronzemedaillengewinner der Cocktail-Weltmeisterschaft. Unbedingt probieren sollten Sie auch die kreativen Neuinterpretationen traditioneller Rezepte. Zum Beispiel den Moscow Mule, eine erfrischende Mischung aus Wodka, Limette, Ingwer, Zucker und Ginger Beer, die durch Gurke zusätzliche Frische erhält und einen verspielten, einzigartigen und eleganten Geschmack entfaltet.
Sie wissen immer noch nicht, mit welchem Sommercocktail Sie in diesem Urlaub anstoßen werden? Hier sind unsere Empfehlungen.
Für Liebhaber der Klassiker
- Ein Bloody Mary
- Ein Cosmopolitan
- Ein Tequila Sunrise
- Eine Margarita
- Ein Dark Night
Wenn Sie All-Time-Klassiker mögen, dürfen diese Cocktails in Ihrem Urlaub nicht fehlen.
Wenn Sie alkoholfreie Cocktails bevorzugen, erwartet Sie eine lange Liste an Kreationen ohne Alkohol
- Martini
- Caipirinha
- Piña Colada
- San Francisco
Für Mojito-Fans
Für alle, die sich einen Sommer am Pool ohne dieses erfrischende Getränk gar nicht vorstellen können. Neben dem klassischen Mojito servieren wir Ihnen einen Erdbeer-Mojito oder einen Maracuja-Mojito – auf Wunsch natürlich auch alkoholfrei.
Für alle, die einen guten Aperitif lieben
Zum Urlaub gehört einfach ein Wermut oder ein Spritz vor dem Essen. Ein Aperol Spritz, ein Martini oder ein Negroni gehören zu den beliebtesten Aperitifs. Wenn Sie eine regionale Spezialität probieren möchten, empfehlen wir Ihnen den „Canonita Spritz by Zafiro“ – einen sehr erfrischenden und fruchtigen mallorquinischen Aperitif von Canonita, abgerundet mit Orangenschalen aus dem Vall de Sóller, rosa Grapefruitsaft und Sprite.
Für alle, die ein besonderes Aroma zu schätzen wissen
Neben dem „Foc i Fonoll“ sollten Sie unbedingt den Cocktail „Rossie Rock“ probieren, den Gewinner des Cocktailwettbewerbs 2025. Er wurde von María Antonia Ramis Pérez vom Team Zafiro Bahía kreiert und bietet eine originelle Kombination aus Gin mit knusprigem Knisterzucker. Ebenfalls empfehlenswert ist der Cocktail „Almond Briss“, der Gewinner von 2024, mit Mandellikör, Canonita, Vanillesirup, Zimt, Sahne und Mandeln.
Und natürlich unseren „Zafiro Cocktail“, eine sehr kreative Mischung aus trockenem Gin, blauem Curaçao, Zitronensaft, Kokosnusspüree, Ginger Beer und rosa Grapefruitschaum.
Für Naschkatzen
Wenn der Sommer für Sie nach tropischen Früchten schmeckt, sind Cocktails wie Piña Colada oder Daiquiri die beste Wahl für eine Erfrischung oder einen entspannten Moment. Genießen Sie ihn auf Ihrer Sonnenliege am Pool, an der Wet Bar des Hotels, ohne überhaupt aus dem Wasser zu steigen, oder bei musikalischer Unterhaltung in der Lounge Bar.
Genuss für die ganze Familie
Die Cocktailkarte der Zafiro Hotels bietet auch farbenfrohe, alkoholfreie Mocktails für die Kleinen. Da gibt es zum Beispiel den Mickey-Cocktail mit Ananas- und Pfirsichsaft sowie Grenadinesirup, oder den Yzzy-Cocktail, benannt nach unserem liebenswerten Koala-Maskottchen, den alle Kinder im Urlaub lieben. Letzterer besteht aus Ananassaft, Blue-Curaçao-Sirup, Sprite und Grenadinesirup.
Der Cocktailwettbewerb von Zafiro Hotels
Hinter unserer Cocktailkunst verbergen sich echte Persönlichkeiten mit viel Kreativität, Talent und Leidenschaft. Jedes Jahr bringt unser jährlicher Cocktailwettbewerb, der anlässlich des Weltcocktail-Tages stattfindet, die Barkeeper unserer Hotels zusammen. Sie entwickeln immer wieder neue, überraschende, mediterran inspirierte Kreationen. Die Gewinnerrezepte werden in die Cocktailkarte der Zafiro Hotels aufgenommen.
Und das Ergebnis können Sie probieren! Einzigartige Cocktails wie der „Foc i Fonoll“, der bei der letzten Ausgabe gewonnen hat, schmecken einfach nach Sommerurlaub und machen den Moment unvergesslich.
So schmeckt „Foc i Fonoll“, der neue Cocktail von Zafiro Hotels, und viele weitere köstliche Cocktails für diesen Sommer
Probieren Sie „Foc i Fonoll“, den neuen Sommercocktail bei Zafiro Hotels! Stoßen Sie mit unseren köstlichen Signature-Kreationen, alkoholfreien Varianten und All-Time-Klassikern auf Ihren Urlaub an.
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